El jueves 30 de mayo el grupo Vida Austera, dio el pistoletazo de salida en una vernissage muy especial presentando en sociedad, al Certamen Internacional de Cortadores de Jamón. Un soplo de aire fresco para el inmemorial hotel Westin Palace de Madrid. Daba comienzo tras un speech del Presidente de la Real Academia de la Gastronomía Rafael Ansón y del… View Post
El grupo Vida Austera como plataforma aceptó el reto de crear el Certamen Internacional de Cortadores de Jamón que se celebrara el próximo día 30 de Mayo en el hotel Westin Palace de Madrid. Como venimos vaticinando “la tradición vuelve” y es tendencia, en momentos bajos para la cocina molecular. Junto a la Asociación Nacional Cortadores De Jamón, ANCJ,… View Post
Brianda Fitz James Stuart, nos abre las puertas de su casa-estudio, donde desarrolla el trabajo creativo,recientemente incorporada al booking de artistas del grupo Vida Austera . Con su flamante Marca Planet Palmer recién presentada a los medios la colección You Rok. La diseñadora vive en un piso en el centro de Madrid con amor al detalle y colores suaves. Con la… View Post
Madrid Fusión 2013 con el lema “La creatividad continua”. Quizás falta “continúa sin aparecer” por la feria gastronómica más importante del país, ya que desde su organización siguen sin una estrategia clara, que los saque del cajón donde está instalada, sin dar tregua a otros universos que van tan ligados e indivisibles como es el lifestyle o estilo de vida,… View Post
Cuando la Europa de Angela Merkel se desmorona o se divide, encontramos un punto en común en el que todos los europeos estamos de acuerdo. La gastronomía española es de las mejores del planeta. Como paradoja la del País Vasco es una de nuestras señas de identidad. Un buen ejemplo es el restaurante Makatzeta, capitaneado por el inconformista e hiperactivo… View Post
