González Byass destinará los ingresos generados del recién estrenado Tío Pepe en Rama a la hostelería, uno de los sectores más golpeados por la crisis,acentuada por un gobierno ineficaz,pendiente de politizar y polarizar a la sociedad,que de ayudar al sector al que ha abandonado a su suerte,limitando y obstaculizando su recuperación,del golpe recibido por el Covid19 ,como se esta haciendo en otros países con ayudas y estímulos,necesarios para que uno de los pilares de la cultura y la economía española no caiga.
En este tiempo de estado de alarma el vino ha seguido su evolución natural, Tío Pepe en Rama 2020 ha estado marcada por un invierno anormalmente seco y templado, que ha dado paso a una primavera fresca y lluviosa. Y ante esta situación, González Byass ha querido aportar su granito de arena destinando los ingresos dde Tío Pepe en Rama 2020 a apoyar la reapertura de la hostelería. «Porque juntos hemos superado muchas situaciones críticas y juntos seremos más fuertes y recuperaremos las ganas de disfrutar de nuestra gastronomía y joyas enológicas»
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Para su presentación en sociedad en estos momentos de confinamiento asistimos al primer tabanco virtual para celebrar la llegada de la nueva saca de la versión más pura del más universal de los vinos finos, Tío Pepe en Rama,
presentación online donde el Vino, parroquianos y flamenco, las tres patas imprescindibles de todo tabanco que se precie para recrear el ambiente de los tradicionales establecimientos jerezanos en esta inusual cita, amenizada por el toque a la guitarra de ‘Juanpe’ Carabante, a la vez que solidaria, pues los beneficios de la venta de Tío Pepe en Rama se destinarán íntegramente a la creación de un fonde de apoyo al sector hostelero
“Esta es una de las ediciones de Tío Pepe en Rama más espectaculares que he tenido la fortuna de seleccionar”, afirma Antonio Flores, enólogo y master blender de González Byass Jerez. El segundo terroir (la crianza biológica) ha sido capaz de potenciar todo lo bueno que ofrece la tierra jerezana, la albariza. Talco, tiza, almendra y flor componen un cóctel seductor e insuperable. El resultado ha sido la clasificación de 69 botas que asombrarán al mundo. Inspirado en los días en los que el Fino se consumía directamente desde la bota, el Fino en Rama no ha sido sometido a los procesos habituales de clarificación y filtración. Tío Pepe en Rama, un Tío Pepe en estado puro, expresa el carácter único del Jerez y muestra al mundo un Fino de la forma más natural y delicada. Y si quieren saber más y conocer todo sobre este vino pueden visualizar ñla cata dogotal que se celebró el otro día y a la que tuve el honor de asistir, cata que realmente vale la pena y más si la acompaña con una copita o dos de este excelente y solidario Fino:
González Byass es una bodega familiar fundada en Jerez en el año 1835 y dedicada a la elaboración de vinos y bebidas espirituosas. Marcas tan conocidas como el Fino Tío Pepe, joyas enológicas como Noé o Apóstoles y el Brandy Solera Gran Reserva Lepanto, le han consagrado como una de las principales bodegas del mundo. La tradición, la investigación, la sostenibilidad y la búsqueda de la máxima calidad son los pilares en los que González Byass ha centrado un trabajo avalado por casi dos siglos de experiencia.
A lo largo de las últimas décadas, González Byass ha pasado a ser una Familia de Vino, incorporando bodegas de zonas emblemáticas que representan fielmente la diversidad enológica de España. Entre ellas se encuentran Bodegas Beronia -D.O.Ca. Rioja-, Viñas del Vero -D.O. Somontano-, Cavas Vilarnau -D.O. Cava-, Finca Constancia -V.T. Castilla-, Finca Moncloa -V.T. Cádiz-, Beronia Verdejo -D.O. Rueda-, Pazos de Lusco -D.O. Rías Baixas- y Dominio Fournier -D.O. Ribera del Duero. En 2016, la compañía da el salto al Nuevo Mundo con la incorporación de la bodega familiar chilena Viñedos Veramonte y, en 2017, culminó la adquisición de Casa Pedro Domecq (brandies y vinos) cuya principal actividad está en México.
González Byass completa su gama de productos con el Vermouth La Copa, el anís Chinchón de la Alcoholera, los licores de fruta Granpecher y Granpomier y los destilados de alta gama entre los que se encuentran Nomad Outland Whisky, vodka Druide y las ginebras The London Nº1 y Mom. También distribuye, de forma exclusiva en el mercado nacional, el champagne Deutz; los exclusivos Single Malt Whisky The Dalmore y Jura, de Whyte & Mackay, y los rones añejos Botran.
