• Home
  • Contributors
  • News Room
  • Vidaaustera Deutschland
    • Brianda Fitz James Stuart by Vidaaustera
    • Luxus Kreuzfahrschiff Celebrity Reflection
    • Makatzeta Restaurant
  • Contact
  • Transmisión
  • Team
  • Capabilities
  • Advertising & Creative
  • Branding  & Identity
  • Communication 2.0 bilingual
  • Fashion Consulting
  • Marketing
    • Facebook
    • Instagram
    • Twitter

VIDA AUSTERA

Usted está aquí: Inicio / Noticias / Deliciosa Navidad en los hoteles Orfila y Heritage Madrid

Deliciosa Navidad en los hoteles Orfila y Heritage Madrid

in Noticias on 16/12/19

Orfila y Heritage. Los restaurantes Jardín de Orfila y Heritage , corazón gastronómico de los dos hoteles   Relais& Châteaux de Madrid bajo la batuta de “Philippe Gombert” presidente de los templos gastronómicos y de estilo de vida , su carácter  familiar   “eleva al décimo arte el arte de vivir”.
Ya tienen configurados sus delicatessen navideñas menús creados por el chef ejecutivo Mario Sandoval, dos estrellas Michelin en el restaurante Coque.Nuestras recomendaciones son Tartar de langosta con brotes tiernos, perlas de cítricos y vermut, Terrina de foie al licor de calvados con manzana glasé, Ravioli de crustáceos con salsa de Champagne, Gazpachuelo de atún con cococha de merluza, Tournedó de solomillo con foie y reducción de vino tinto y Soufflé de chocolate y turrón. 


Brunch  desde el 25 de Diciembre a el 1 de Enero 

Navidad Orfila ¬ Heritage 2019 by Mario Sandoval
NAVIDAD ORFILA & HERITAGE 2019

 El día es para disfrutar y nada mejor que una buena inyección de proteínas con las Ostras frescas con champagne dan la bienvenida a la Ensalada de bogavante con vinagreta de chalota y fresa, Ensalada de foie con frutos del bosque, Cremas calientes como la de Calabaza asada y alcaravea o de la de Marisco. De plato principal se puede escoger una de las diferentes opciones como Solomillo Wellington con salsa demi-glase, Tartar de bogavante con aceite de chili y chalota, Steak Tartar de cebón gallego, Club Sandwich, Hamburguesa Orfila o Haroma, Arroz meloso de trufa, Huevos Benedictine con salmón sobre pan de mollete o Huevos al gusto.

Menús de Navidad 2019 Hotel Orfila y Heritage by Mario Sandoval
NAVIDAD HERITAGE & ORFILA

 MENÚ DE NOCHEBUENA       

By Mario Sandoval (2 estrellas Michelin)

Tartar de bogavante con aceite de chili y chalota con los jugos de sus cabezas

Guiso de setas de temporada con trufa y yema de huevo poché

Ensalada de perdiz escabechada con berros y granada

Rodaballo al horno con pimiento de cristal confitado, tomate rosa y ajo

Cochinillo con su piel crujiente y su carne jugosa

POSTRE Tarta de chocolate y praliné

BODEGA

Moët & Chandon Brut Imperial

José Pariente Marqués de Legarda reserva PX Alvear 1927
Café y dulces Navideños Copa en mesa

MENU NOCHE VIEJA

By Mario Sandoval (2 estrellas Michelin)

Tartar de langosta con brotes tiernos, perlas de cítricos y vermut

Terrina de foie al licor de calvados con manzana glasé

Ravioli de crustáceos con salsa de Champagne

Gazpachuelo de atún con cococha de merluza

Tournedó de solomillo con foie y reducción de vino tinto

POSTRE 

Soufflé de chocolate y turrón

BODEGA

Moët & Chandon Grand Vintage

Viñas del Vero Gewurztraminer

Marqués de Murrieta reserva PX Alvear 1927

Café y dulces Navideños Copa en mesa

Artículos Relacionados

Chantarella restaurante
VidaAustera en Ramses
Certamen Internacional de Cortadores de Jamón
« SICAB 2019 Pura Raza Española 
MOM LOVE GIN cóctel REYES  »

OFERTAS LOWI

OFERTAS LOWI

¡Contrata Lowi ahora y consigue 44 €!

WONDERLANGUAGES

WONDERLANGUAGES

https://sintastore.com/
https://https://sintastore.com//

BGP PUBLICIDAD

BROTHERS PUBLICIDADpicasion

NASHI 🇯🇵 JAPON

Nashi

VEGAN

Tweets by vidaaustera

WONDER LANGUAGES

WONDERLANGUAGES

WONDERLANGUAGES

Ideas para dormitorios perfectos siempre en contac Ideas para dormitorios perfectos siempre en contacto con la naturaleza #vidaaustera #arquitetura #diseñodeinteriores #spaceart #hubspace #roommates
punk.0xjyujyutu0825.nft #web3domains #nofuture #pu punk.0xjyujyutu0825.nft #web3domains #nofuture #punk punk.0xjyujyutu0825.nft #nftdomain #nft #polygon #nftart #art #punknft https://opensea.io/assets/MATIC/0xa9a6a3626993d487d2dbda3173cf58ca1a9d9e9f/77227110407674839753150081481586045383487499796246575636375518801171354649456
Entrada de Instagram 17888589740725882 Entrada de Instagram 17888589740725882
#skating 🛹🌅 #skating 🛹🌅
Entrada de Instagram 18011898199467627 Entrada de Instagram 18011898199467627

Copyright © 2023 · glam theme by Restored 316

© 2022 vidaaustera.com, todos los derechos reservados

Este sitio utiliza cookies funcionales y scripts externos para mejorar tu experiencia.

Privacy settings

Ajustes de privacidad

Este sitio utiliza cookies funcionales y scripts externos para mejorar tu experiencia. A la izquierda se especifica qué cookies y scripts se usan y cómo impactan en tu visita. Puedes cambiar tus ajustes en cualquier momento. Tus decisiones no tendrán impacto en tu visita.

NOTE: Estos ajustes solo se aplicarán al navegador y dispositivo que estés usando actualmente.

publidad

Powered by Cookie Information