Vuelve la Maison G.H. Mumm “Ad coquinam” MADRID
Vuelve la Maison G.H. Mumm más internacional y social que nunca. Durante tres intensos días, Madrid se convierte en el centro de la mejor gastronomía mundial, maridada con las burbujas de G.H. Mumm bajo el lema “Ad coquinam”, o lo que es lo mismo, la vuelta a la cocina tradicional . La vuelta a las entrañas de la gastronomía. La Maison de Reims vuelve a Madrid la acoge el Palacio Carlos María de Castro (Calle Fernando el Santo, 14) los días 28, 29 y 30 de noviembre.
El italiano Massimo Bottura y su restaurante ‘Osteria Francescana’ [Italia] (Nº1 según The 50 BestRestaurants in the world), el peruano Virgilio Martínez y su restaurante ‘Central’ [Perú] (Nº1 según The LatinAmerica’s 50 Best restaurants y Nº4 según The 50 Best Restaurants in the world) y el australiano especializado en comida tailandesa, David Thompson y su restaurante ‘Nahm’ [Tailandia] (Nº7 según The Asia’s 50 BestRestaurants y nº37 según The 50 Best Restaurants in the world), juntos por primera vez en España,
las MaisonG.H. Mumm nos harán viajar a la esencia de la cocina. Tres propuestas con las que algunos de los mejores chefs del mundo nos permitirán acercarnos a sus cocinas más íntimas y primigenias,
UNA MAISON EN TRES ETAPAS
tres pasos que conformarán un recorrido desde el origen (el mercado) y hasta la celebración (la mesa). Los chef, como por arte de magia, transforman el producto vivo en platos de altura. Por último, el recorrido finaliza en la mesa, Un espacio con la presencia del olor a uva, el escenario perfecto para disfrutar de menús elaborados por los mejores cocineros del mundo y maridados con la etiqueta G.H. MUMM Cordon Rouge.
ABIERTO AL PÚBLICO GENERAL:
Además, este año la presencia de público se convertirá en un imprescindible ya que todas sus instalaciones y servicios estarán abiertos al público general. Tanto las cenas maridaje con los tres reconocidos chefs (a un precio de 200€ por pax incluyendo maridaje G.H.Mumm) con una capacidad máxima para 20 comensales, como la parte más asequible que este año se llevará a cabo con un mercadillo internacional Europa, Asia y América a nuestra disposicion para maridar con una copa de champagne.
